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Sous-Chef

St. Moritz - GR - 7500

Sous-Chef

IHRE AUFGABEN

Sie ergänzen eines unserer Küchenteams in der Chesa Veglia und sind in den folgenden Bereichen tätig:

• Fachgerechte und qualitativ hochwertige Zubereitung der Speisen
• Unterstützung des Küchenchefs und Ablösung an dessen
Ruhetagen
• Mitarbeit beim Bestellen der benötigten Waren und Rohstoffe
• Kontrolle und Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsmaßnahmen
(HACCP)
• Sorgsamer und verantwortungsbewusster Umgang mit
Lebensmitteln und Rohstoffen

IHR PROFIL

Für diese sehr abwechslungsreiche Position bringen Sie idealerweise folgendes mit:
• Ausbildung als Koch/in EFZ
• 3 bis 4 Jahre Berufserfahrung, davon mindestens 1 Jahr in
der 5* Hotellerie, wenn möglich als Sous Chef
• mündliche Sprachkenntnisse in Deutsch, Englisch und Italienisch
• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und ein Auge für Details
• Belastbarkeit und Freude an der Arbeit im Team
• Grosse Einsatzbereitschaft, sehr saubere und exakte Arbeitsweise

UNSER ANGEBOT

• Befristete Saisonstelle vom 26. November 2018 bis 02. April 2019,
• 5-Tage Woche im Schnitt bei 43.5 Stunden
• 5 Wochen Ferien und 6 Feiertage pro Jahr
• 13. Gehalt ab Eintritt (pro rata temporis)
• Auf Wunsch Unterkunft in unserem Mitarbeiterhaus
• Verpflegungsmöglichkeit im Mitarbeiter Restaurant
• Arbeit in einem attraktiven Umfeld
• Attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten


Wenn Sie eine interessante, anspruchsvolle und vielseitige Tätigkeit in einem dynamischen Umfeld schätzen und sich einem gut eingespielten Team anschliessen möchten, dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Online Bewerbung.

http://www.badruttspalace.com/karriere/spontanbewerbung
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Stellenangebot Details
Arbeitsort 7500 St. Moritz
Fachbereiche Freizeit, Kultur, Sport, ReisenGastgewerbe, HotelerieRohstoffe, WasserwirtschaftSchutz, Sicherheit, Rettung
Organisationsbereiche Ausführung, Produktion
Funktionen FachverantwortungFührungsfunktion
Ausbildung
Anstellungsart
Arbeitspensum 100%
Stellenantritt 20.11.2018
Stellenanbieter
Badrutt`s Palace Hotel


Via Serlas 27
7500 St. Moritz

Kontaktdaten

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FNP
1546057949