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Restaurant Manager (w/m)

Zürich - ZH - 8050

Restaurant Manager (w/m)

Wir sind ein innovatives Lifestyle-Aparthotel im pulsierenden Zürich, wenige Schritte vom Bahnhof Oerlikon und in der Nähe des Flughafens. Offen seit September 2017, bieten wir unseren Gästen ein „Zuhause auf Zeit“ mit 141 Suiten in behaglicher Wohnatmosphäre sowie einem grosszügigen öffentlichen Wohnzimmer mit Bibliothek, einer urbanen Restauration und einem Spa- und Fitnessbereich. Entspannen, Auftanken und Geniessen stehen bei uns im Mittelpunkt. Das Angebot für unsere internationalen Gäste ist geprägt von sorgfältig ausgewählten Produkten, einer ehrlichen sowie saisonalen Küche und einem natürlichen Service.

Deine Aufgaben:

• Leitung und Organisation des F&B Bereichs (Restaurant „Esszimmer“ inklusive Bar, Meetingraum und Küche) sowie die Verantwortung für das Tagesgeschäft
• Angebots- und Eventplanung in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef sowie der Sales & Marketing Abteilung
• Verantwortung und Sicherstellung der Gästezufriedenheit sowie der Umsetzung der Unternehmensphilosophie
• Führung und Schulung des Teams inklusive der Mitarbeitereinsatzplanung sowie die aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
• Verantwortung für die tägliche Abgabe der Kassenabschlüsse sowie das Erstellen des Monatsabschlusses
• Überwachung der food costs, Einkauf, Warenkontrolle und monatliche Inventur
• Jährliche Budgetierung in Zusammenarbeit mit dem General Manager
• Manager on Duty Dienste

Du bringst mit
• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie sowie mehrjährige Berufserfahrung im Bereich F&B
• Verhandlungssichere Sprachkenntnisse in Wort und Schrift
(D / E / F)
• Kenntnisse des Restaurantmarktes Zürich sowie ein Flair im Erkennen von Trends
• Du handelst unternehmerisch und arbeitest strukturiert und behältst auch bei hohem Zeitdruck stets den Überblick
• Du bist kommunikativ, innovativ und sehr gästeorientiert. Im Weiteren verfügst du über ein hohes Mass an Eigenverantwortung, Flexibilität und bist ein Teamplayer mit Passion für den Dienstleistungssektor

Wenn du dich von dieser spannenden Aufgabe angesprochen fühlst, dich langfristig in einem kreativen sowie lebendigen Umfeld verwirklichen möchtest und zudem bereit bist, dieses einzigartige Produkt mitzuprägen, freuen wir uns auf Deine vollständige Bewerbung (CV, Motivationsschreiben, Zeugnisse) in elektronischer Form.


Bewerbungen an: ACASA Suites, Frau Celestina Centore, HR-Verantwortliche, Celestina.centore@acasasuites.com
Visit : 8
Stellenangebot Details
Arbeitsort 8050 Zürich
Fachbereiche
Organisationsbereiche
Funktionen
Ausbildung
Anstellungsart
Arbeitspensum 100%
Stellenantritt 03.12.2018
Stellenanbieter
ACASA Hospitality GmbH Acasa Suites

Centore Celestina
Binzmühlestrasse 72
8050 Zürich

Kontaktdaten

Centore Celestina
celestina.centore@acasasuites.com
+41445527878

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