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Leiter/in Klosterküche 100%

Brunnen - SZ - 6440

Leiter/in Klosterküche 100%

Sie sind verantwortlich für die Bereitstellung einer vielseitigen, abwechslungsreichen, gesunden und ausgewogenen Ernährung für die Ordensschwestern, Priester, Gäste und Mitarbeitenden.
In Ihr Aufgabengebiet gehört zusätzlich die Neuorganisation der Küche, die Teambildung und die Erstellung und Anpassung der Prozesse im Bereich Produktion und Hygiene.

- eidg. Dipl. Küchenchef mit der Zusatzausbildung zum Diätkoch
- breite und mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der
Gemeinschaftsgastronomie
- Organisationstalent und Projektmanagementwissen
- strategisches Denken und Handeln
- Gestaltungswille und OE-Projekte planen und umsetzen
- hohe wertschätzende Haltung im Umgang mit dem Gegenüber
- Zielorientierte Führung der Mitarbeitenden (rund 25 Personen)
- authentische, optimistische und charakterstarke Persönlichkeit
- hohe Kommunikationsfähigkeit und Gewandtheit im schriftlichen
Ausdruck
- Feedback geben und entgegen nehmen können
- sehr gute IT-Anwenderkenntnisse (Office, usw.)
Visit : 8
Stellenangebot Details
Arbeitsort 6440 Brunnen
Fachbereiche Gastgewerbe, HotelerieHandelInformatik, Computer, TelcoNahrungsmittel, GenussmittelGastgewerbe, Hotelerie
Organisationsbereiche Ausführung, Produktion
Funktionen FachverantwortungFührungsfunktion
Ausbildung
Anstellungsart
Arbeitspensum 100%
Stellenantritt 20.11.2018
Stellenanbieter
Kloster Ingenbohl

Wachter Diana
Klosterstrasse 10
6440 Brunnen

Kontaktdaten

Wachter Diana
diana.wachter@kloster-ingenbohl.ch
+41 41 825 22 31

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FNP
1546028184