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Küchenchef w/m

Aarau - AG - 5000

Küchenchef w/m

Hauptaufgaben
- Führung und Planung der Küchenbrigade von 5 Köchen
- Ausbildung des Lernenden
- Gesamter Food Einkauf
- Kalkulationen der Speisekarten
- Ausarbeitung neue Speisekarten
- Einhalten der vorgegebenen Kennzahlen
- Einhalten der Sauberkeit und des Hygienekonzeptes HACCP

Anforderungen
- Gelernter Koch mit Abschluss mit einigen Jahren Führungserfahrung.
- Kreativität
- Mitarbeiter an allen Posten
- Freude am Arbeiten mit Frischprodukten
- Hohe Kommunikationsfähigkeit
- Sehr saubere Arbeitsweise, da offene Küche
- Bereitschaft zu Arbeitszeiten mit Zimmerstunde
- Gepflegtes Auftreten und Vorbildfunktion

Besonderheit: Sonntag und Montag ist der Betrieb geschlossen
Visit : 16
Stellenangebot Details
Arbeitsort 5000 Aarau
Fachbereiche Nahrungsmittel, GenussmittelGastgewerbe, Hotelerie
Organisationsbereiche Ausführung, Produktion
Funktionen Führungsfunktion
Ausbildung
Anstellungsart
Arbeitspensum 100%
Stellenantritt 12.11.2018
Stellenanbieter
Einstein AG


Bahnhofstrasse 43
5000 Aarau

Kontaktdaten

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FNP
1545901496