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Küchenchef 100%

Zürich - ZH - 8001

Küchenchef 100%

Wer vom Central her ins Niederdorf schreitet, der entdeckt linkerhand schon bald das N-68, die oran-gefarbene Food-Oase für Junge und Junggebliebene. Ob knackige Salate, unkomplizierte Snacks für zwischendurch, beliebte Klassiker, die jeder kennt oder doch ein exquisites Stück Fleisch vom heissen Stein – im N-68 findet sich für jeden Geschmack und jede Gelegenheit etwas. Den Gästen wird das bestmögliche Geschmackserlebnis geboten, und das in einem lockeren Rahmen – völlig unkompliziert also, genau wie das Dörfli selbst.

Zur Unterstützung unseres Teams im N-68 suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n flexible/n

Küchenchef 100% (w/m)

Zum Aufgabengebiet gehören folgende Tätigkeiten:
• Sie sorgen zusammen mit Ihrem Team an der Front für das Wohl der Gäste
• Sie verstehen es das Angebot nach Saisonalität und Regionalität zu planen
• Angebotskalkulation, Menü- und Bankettplanung zählen zu Ihren Stärken
• Führen und Schulen der Küchenbrigade
• Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufes in der Küche
• Das Bestellwesen, Controlling (HACCP) für den Küchenbereich sowie die monatliche Inventur ge-hören zu den Aufgaben unseres künftigen Kadermitarbeiters

So stellen wir uns Ihr Profil vor:
• Abgeschlossene Kochlehre und mehrjährige Erfahrung in der Küche sowie als Führungsperson
• Service- sowie Dienstleistungsorientiertes Handeln und Denken
• Kommunikationsstarke Persönlichkeit und Organisationstalent
• Hohe Sozialkompetenz, unternehmerisches Denken und Eigeninitiative
• Aufmerksame und flexible Persönlichkeit zwischen 25 und 45 Jahren
• Gute Deutschkenntnisse

Sie haben Lust auf eine neue Herausforderung und möchten mit Ihrem Engagement gern zum Erfolg beitragen? Sie arbeiten selbstständig, sind innovativ, lösungsorientiert und möchten mit Ihren Kreatio-nen Akzente setzen? Dann sind Sie bei uns richtig! Senden Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsun-terlagen mit Foto per E-Mail an: bewerbungen@holenstein-gastro.ch

Alle unsere Vakanzen finden Sie unter: http://holenstein-gastro.ch/jobs

Holenstein Gastro
Albulastrasse 55
8048 Zürich
Visit : 13
Stellenangebot Details
Arbeitsort 8048 Zürich
Fachbereiche DienstleistungenHandelNahrungsmittel, GenussmittelGastgewerbe, Hotelerie
Organisationsbereiche Ausführung, Produktion
Funktionen Führungsfunktion
Ausbildung
Anstellungsart
Arbeitspensum 100%
Stellenantritt 01.11.2018
Stellenanbieter
Holenstein Gastro

Simon Lydia
Albulastrasse 55
8048 Zürich

Kontaktdaten

Simon Lydia
bewerbungen@holenstein-gastro.ch
+41 44 247 71 35

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FNP
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